説明

■渋沢栄一が開墾、十勝の玄関口、清水町

渋沢栄一が開墾した地、十勝清水町。

当時の農場畜舎が今もなお残されています。

■生産者の想い

旭山農志塾の100％飼育

自家配合の養鶏用発酵飼料（食品残渣物を中間処理）100%
名古屋種と大型しゃも、ロードアイランドレッドの在来種血統100%

《北海道地鶏が特別な訳》

その「特別」は「餌」にある。
食物残渣物を中間処理した発酵飼料100%

製品加工の食物残渣物や精米の際にでる米糠を、自社の中間処理システムにより養鶏用発酵飼料に変える。その全てを北海地鶏の飼料として自家消費。余計な不純物のない安全な餌と十分な運動で育った鶏の肉質は、程良い弾力と濃厚な味わいがあります。さらに鶏糞は農耕用有機肥料として再利用されています。循環農業の理想的なシステムの中で、安全でおいしい製品となって消費者のお手元に届きます。

《その「特別」は「肉の旨味」にある。低カロリーで高タンパク、さらにたっぷりのコラーゲン》

自社の中間処理システムにより作られた養鶏用発酵飼料を餌に、ゆったりとしたスペースでストレスなく育った北海地鶏肉はジューシーで弾力のある旨みが好評です。また低脂肪で低カロリー、高タンパクでビタミンが豊富。さらにコラーゲン、コンドロイチンがたっぷりで、噛めば旨い肉汁がお口一杯に広がります。

■北海地鶏の粗挽き肉で旨味が倍増。コクが深い本格キーマカレー

北海地鶏の美味しい部位の粗挽き肉を使用したのが、キーマカレーです。濃厚なコクと旨みの広がりはレトルトカレーとは思えないほどの仕上がりです。

《北海道地鶏とは》
旭山農志塾は、豊かな自然に囲まれた北海道十勝・清水町の「旭山地区」にあります。旭山農志塾の北海地鶏はその恵まれた生育環境と、自家配合の発酵飼料によって、元気に健康に育ちます。北海地鶏は名古屋コーチンと軍鶏（しゃも）を主体とした１００％在来で、心地よい弾力の肉質と濃厚な味わいが特徴で、生産数も限られたブランド地鶏です。

■商品詳細

【内容量】1袋 180g×3箱
【賞味期限】製造日より２年
【保存方法】直射日光・高温・多湿の場所をさけて保存してください。
【原材料】 鶏挽肉、たまねぎ、カレールウ、オニオンソテー、野菜炒めペースト、ポークエキス、はちみつ、濃縮りんごペースト、カレー粉、トマトケチャップ、チャツネ、ワイン、豚脂、香辛料、しょうがペースト、、中濃ソース、酵母エキス、砂糖、食塩、にんじんパウダー、ごぼうパウダー／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・バナナ・ごまを含む）
【製造者】旭山農志塾