日本の代表的スウィーツ『あんこ』 日本の代表的なお菓子というと連想するのが、あんこを使ったお菓子だ。 あんこといえば、中国から伝来した甘くない餡をもとに、徐々に甘い餡という形で改良されていった。 平安時代、甘葛（あまづら … 続きを読む 国民的あんこ菓子「饅頭」のルーツ