説明

渋沢栄一翁とビールの関係性

生涯を通じて500社以上の会社の設立に関わった渋沢栄一。

実は日本のビール産業の礎を築いた人物でもあります。日本でビールが飲まれるようになったのは文明開化の明治初期。当初、日本に駐留する外国人向けに醸造されていたビールでしたが、徐々に日本人も好んで飲むようになりました。

渋沢は「ビールは人々の生活を豊かにし、活力を与える」とビール産業の可能性を見出し、国内のビール会社の設立や経営を積極的に支援しました。見立て通りビールは日本に広く普及し、彼が支援したビール会社は後にキリン、アサヒ、サッポロと国民的ブランドに成長。私たちが今、美味しいビールを飲めるのも、ビール産業の礎を築いた渋沢栄一のおかげと言っても過言ではありません。

秩父で生まれたの紅色麦汁、クラフトビール「紅熊X」

極々少量のホップに、単一で赤色が出せるドイツ産レッドXモルト一種類のみ使用。
そこに大量のミズナラチップを麦汁の糖化工程と煮沸工程で投入して、木の香りと風味を付けています。
ビールにホップが使用される以前、昔々に造られていた、各種ハーブ・スパイスを使い風味と苦み付けをしていた「グルートエール」が元ネタです。

■商品詳細

【商品名】レッドエール紅熊 X

　STYLE = Wood Flavor Red Ale　ABV (アルコール度数)= 5.0%　IBU(苦味度合) = 6　

　モルト：Red X　ホップ：Kent Goldings
【原材料】大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ
【内容量】330ml

【保管】要冷蔵

【製造者】 合同会社 BEAR MEET BEER 秩父麦酒醸造所

※配送はチルドでのお届けになります。

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