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十勝若牛ハラミブロック肉

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説明

■渋沢栄一が開墾、十勝の玄関口、清水町

渋沢栄一が開墾した地、十勝清水町。

当時の農場畜舎が今もなお残されています。

 

■大切に育てられた大地の恵みとともにいただく十勝清水町のブランド牛「十勝若牛」

北海道十勝清水町で育った若牛のお肉は柔らかな肉質と肉汁溢れる赤身肉の豊かな旨味。

「十勝若牛」は、酪農王国「北海道・十勝」の中心地、帯広市より西に約30kmの場所に位置する十勝清水町が、独自の生産方法で育てたブランド牛です。

十勝川と日高山脈の豊富な水に恵まれた地域で、酪農では牛乳の生産量と乳牛頭数において全国でもトップクラスの生産地帯となっています。

豊富な酪農資源に恵まれた十勝清水町の「JA十勝清水町」では、試行錯誤を繰り返した末、今まで日本にはなかったコンセプトの国産牛「十勝若牛」を生み出すことに成功しました。
「十勝若牛」は、飼料の種類や給餌方法など、JA十勝清水町が生産者と共に、長年かけて開発した独自の肥育方法で育てており、「生後約14ヶ月」の肥育期間が「赤身肉の旨味」を引き出しています。
脂肪分やクセも少なく、低脂肪・低カロリー。

脂肪が少ない柔らかな肉質と肉汁溢れる赤身の違いは「味・食感・香り」です。
「牛肉のおいしさ=脂の旨味」ではなく、「赤身肉の旨味」だという視点から飼料の種類や給餌方法、肥育期間と体重増加の効率が良い「約14ヶ月出荷」など独自の生産方法を研究した結果がこの味に繋がりました。
お子様からお年寄りまで、幅広い層の方々に支持されています。

 

■商品詳細

大人気のハラミ国産牛ブロック肉、厚切りで食べても、肉厚の焼肉にも自由にお楽しみ頂けます。大きめサイズのステーキにすれば、焼き立てをナイフでカットした瞬間、白い湯気と共に、芳醇な香りと溢れ出す肉汁が食欲をそそります。

また、バーベキューで炭火焼きにすれば、肉自体の香ばしさに、炭火の香りがプラスされ、美味しさをさらにひきたたせます。
ヤマト運輸クール便でお届けします。

 

【名称/商品名】JA十勝清水若牛ハラミブロック塊肉 1kg(冷凍)
【消費期限】加工日から冷凍で180日間の保存が可能ですが、解凍後は速やかにお召し上がりください。再冷凍しますと肉本来の触感や風味が損なわれますのでご注意ください。

【内容量】1kg
【生産者】JA十勝清水

【原産国】日本
【販売者】株式会社 旺栄 東京都北区王子本町1-4-13

 

牛肉、焼肉、お肉、ステーキ、肉ブロック、ハラミステーキ、肉料理、グリル、和牛、肉の部位

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