説明

■渋沢栄一が開墾、十勝の玄関口、清水町

渋沢栄一が開墾した地、十勝清水町。

当時の農場畜舎が今もなお残されています。

■生産者の想い

美しい山。清らかな水。清水町で育つ牛は環境にも恵まれています。

その中でも、ストレスを感じない十分な牛舎で牛にとって好ましくない菌の発生を抑制し、自社栽培「飼料用とうもろこし」や微生物を配合した餌で育った牛はとても健康的。牛にも人にもあったかくという想いで命をいただくという気持ちを大事に日々育てている牛は、私たちにの心も豊かにしてくれます。

十勝清水コスモスファーム受賞歴

2015年　「北のハイグレード商品」

2016年　「フードアクション日本アワード」受賞

2017年　「よしもと47シュフラン」受賞

2017年　「料理王国100選」受賞

2019年　　HAL農業賞

2020年　　農林水産省六次産業化アワード

■北の大地で育った希少牛のコンビーフ

北海道コスモスファームで育ったブラウンスイス牛を100％使用した無塩せきのコンビーフです。

原材料はブラウンスイス牛の牛肉とその牛脂、食塩のみ。材料がシンプルだから素材の味がしっかり感じられます。保存料・発色剤などの食品添加物は一切使用していない牛肉の旨味を最大限に引き出した逸品です。
サンドウィッチはもちろんですが、ワインのお供、アヒージョの具材としてもお召し上がり頂けます。
常温のまま、製造日から2年間の賞味期限がありますので、備蓄用にも重宝します。

《幻の希少種ブラウンスイス牛》
ヨーロッパ原種のブラウンスイス牛は、北海道には1200頭ほどしか飼育されていない希少種。
黒毛和牛と同等レベルのうまみ成分「オレイン酸」が含まれています。
コスモスファームでは、通常よりも約半年短い飼育期間で「若牛」の状態でブラウンスイス牛を出荷しています。
仔牛肉のようなやわらかさとキメ細かさ、そして成牛のコクと深みがバランスよくマッチし、その両方を同時に楽しめる牛肉に仕上げています。

《コンビーフの優れた栄養素》
コンビーフには亜鉛・ナイアシン・ビタミンＢ１２・タンパク質・脂質といった栄養素が含まれています。
これらを摂取すると、「免疫力アップ」「血行促進」「貧血防止」「美肌効果」があると言われています。
さらにビタミンＣと一緒に摂取することで、デトックス効果も期待でき、ダイエットにもおすすめです。

■商品詳細

【原材料】牛肉（北海道十勝産）、牛脂、食塩
【内容量】95ｇ

【原産国】日本

【保存方法】常温
【賞味期限】缶ふたに記載　製造日より730日
【製造者】(有)十勝清水コスモスファーム