説明

渋沢栄一翁とビールの関係性

生涯を通じて500社以上の会社の設立に関わった渋沢栄一。

実は日本のビール産業の礎を築いた人物でもあります。日本でビールが飲まれるようになったのは文明開化の明治初期。当初、日本に駐留する外国人向けに醸造されていたビールでしたが、徐々に日本人も好んで飲むようになりました。

渋沢は「ビールは人々の生活を豊かにし、活力を与える」とビール産業の可能性を見出し、国内のビール会社の設立や経営を積極的に支援しました。見立て通りビールは日本に広く普及し、彼が支援したビール会社は後にキリン、アサヒ、サッポロと国民的ブランドに成長。私たちが今、美味しいビールを飲めるのも、ビール産業の礎を築いた渋沢栄一のおかげと言っても過言ではありません。

苦み控えめ華やかな香り、秩父麦酒の定番。「ペールエール華熊」

秩父麦酒の飲み飽きのこない定番ビール。英国麦汁+アメリカンイーストを使用。

苦みは少なく、後味にほんのりモルトの香ばしさと華やかな香りを感じる、ホップ風味満載のペールエール。モザイクホップのトロピカルなアロマと、ヴィックシークレットの松葉のようなアロマが特徴。

ホップの爽やかな苦みとフルーティな香り、秩父のビアスタイル「金熊のピルスナー」

もっとも広く呑まれているピルスナースタイルのビールですが、そこは秩父麦酒らしくホップ使いを工夫し、苦みは少なくホップの風味を強調する造りです。
はっきりとしたモルトの旨味と甘味は残しつつも、たっぷり使用したアロマホップでほんのりフローラルに香る、意外とスッキリしたのみ口の贅沢なラガーです。

ピルスナーとはチェコのプルゼニ（ビルセン）地方を発祥とするビールのスタイルの一種。

秩父で生まれたの紅色麦汁、クラフトビール「紅熊X」

極々少量のホップに、単一で赤色が出せるドイツ産レッドXモルト一種類のみ使用。
そこに大量のミズナラチップを麦汁の糖化工程と煮沸工程で投入して、木の香りと風味を付けています。
ビールにホップが使用される以前、昔々に造られていた、各種ハーブ・スパイスを使い風味と苦み付けをしていた「グルートエール」が元ネタです。

深谷の名物食材が入った直球型クラフトビール「煮ぼうとうエール」

渋沢栄一も好物だった深谷名物煮ぼうとうに使う茹で麺をマッシング中に加え、さらに名産の深谷ねぎのパウダーを麦汁に投入。葱の刺激臭は揮発していて、ほのかに香ばしい風味が感じられます。シンプルなモルト構成と麺の小麦由来の軽快な穀物感に、しっかりホップの風味がのった意外と直球な美味しさです。「グレートエール」が元ネタです。

■商品詳細

■ペールエール華熊

　STYLE = American Pale Ale　ABV (アルコール度数)= 5.0%　IBU(苦味度合) = 25

　モルト：Crisp Pale,Munich 2,Carapils  ホップ：Warrior,Mosaic,Vic Secret

【原材料】大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ

■金熊のピルスナー

　STYLE = Pilsner　ABV (アルコール度数)= 5.0%　IBU(苦味度合) = 20　

　モルト：Durst Pilsner  ホップ：Strisselspalt,Saaz

【原材料】大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ

■レッドエール紅熊 X

　STYLE = Wood Flavor Red Ale　ABV (アルコール度数)= 5.0%　IBU(苦味度合) = 6　

　モルト：Red X　ホップ：Kent Goldings
【原材料】大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ

■煮ぼうとうエール

　STYLE = 煮ぼうとうIPA　ABV (アルコール度数)= 6.0%　IBU(苦味度合) = 20

　モルト：Durust Pilsner,Wheat  ホップ：Warrior,Citra,Motueka,Cryo Citra　　他：深谷ねぎパウダー・ほうとう【原材料】大麦麦芽・小麦麦芽・ホップ

【内容量】各330ml

【保管】　要冷蔵

【製造者】 合同会社 BEAR MEET BEER 秩父麦酒醸造所

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