説明

新一万円札発行記念 十勝清水 牛とろ刺し盛り

新紙幣発行に因んで、渋沢栄一ゆかりの地、北海道十勝清水町、牛とろフレークで有名な十勝スロウフードより、「新一万円札発行記念」として、牛の刺し盛りをと特別提供。

しっかりとしたお肉の旨みを味わええう逸品。
牧場の牛の中でもっとも味の良いものを選んで、塩漬後、冷凍してから真空包装しています。
肉の形状に合わせてカットしていますので大きさにばらつきがありますがこれらを刺し盛りにして特別ご提供。通常は年末年始限定販売のところ、新札の発行というタイミングで特別にご提供します。
解凍後はもちろんのこと、半解凍で炊き立てのご飯に載せて食べて頂いても美味しく頂けます。
牛とろ握り寿司に。
短冊切りにしてユッケ風に。
ほんのり塩味が感じられる程度ですので、お好みの調理でお召し上がりください。

4種の牛とろ高級希少部位

希少部位の為、数量限定となっております。

霜降り

サシが入ることでとても柔らかい肉質になり脂肪分の旨味・風味が口の中に広がります。

赤身

サシが少ない赤身肉なので、しっかりとしたお肉の旨味を味わえます。

牛とろたたき

生ハムユッケ（非加熱食肉製品）で、高級部位を贅沢に味わえる一品。刺し身やお寿司、サラダにも。

大とろ

厳選された上質な脂だけをブロック状に。なめらかでとろける食管です。

お寿司風にしても、刺身としてわさび醤油でも。

■商品詳細

【名　称】牛とろ刺し身盛り合わせ（冷凍加工肉）

　　　　　（本製品は刺身用に全てスライスしてあります。）
【セット内容】牛とろ霜降り、牛とろ赤身、牛とろたたき、牛とろ大トロ
【消費期限】加工日から冷凍で180日間の保存が可能ですが、解凍後は速やかにお召し上がりください。
再冷凍しますと肉本来の触感や風味が損なわれますのでご注意ください。
【原材料名】牛肉（北海道産）、食塩/発色剤（亜硝酸Na)
【内容量】225ｇ
【生産者】有限会社十勝スロウフード

冷凍便でお届けいたします。
ご注意ください：通常配送と混載は出来かねます。通常(常温)配送商品との同時購入の場合、個別に配送分の送料が掛かりますので予めご了承ください。

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