北海道十勝清水町といえば、豊富な乳製品、フルーツ、十勝若牛の和牛肉、十勝清水にんにく、あずきなどが産地。

中でも、にんにくは土壌のせいか味が濃く、滋養強壮にとても効くと思うほど、本来のにんにくらしさを感じる。

十勝清水町の代表的な十勝清水にんにくの贅沢仕込み醤油。

何にかけても美味しい。

これだけで何の食べ物にかけても応用が利く。

その他いろいろなアレンジが可能な調味料！

ここで簡単に出来る逸品レシピをご紹介！

鮭チャンチャン焼き

★材料（1人前）

・生鮭・・・・・・・・2枚

・野菜　・・・・・・・適量（もやし、玉ねぎ、人参、キャベツ、青梗菜等）

・薄力粉、サラダ油・・適量

・バター・・・・・・・10ｇ

●合わせ調味料

・にんにく醤油・・・・大さじ2

・みりん、酒・・・・・各大さじ1

★作り方

1）生鮭に薄力粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面を焼きます。

2）皮目を下にして上に野菜をのせたら蓋をして蒸し焼きにします。

3）全体に火が通ったら合わせ調味料を入れ、仕上げにバターをのせます。