北海道十勝清水町といえば、豊富な乳製品、フルーツ、十勝若牛の和牛肉、十勝清水にんにく、あずきなどが産地。

中でも、にんにくは土壌のせいか、味が濃く、滋養強壮にとても効くと思うほど、本来のにんにくらしさを感じる。

十勝清水町の代表的な十勝清水にんにくポン酢。

何にかけても美味しい。

かつおにつけて食べると美味！

その他いろいろなアレンジが可能な調味料！

にんにんいくテイストで一風変わった感じがするがやみつきになるさっぱりこっくりポン酢！

ここでも簡単に出来る逸品レシピをご紹介！

コク旨味の鶏肉の照り煮の作り方

★材料（1人前）

・鶏肉手羽元・・・・・4本（手羽先でもOK！）

・ゆでたまご・・・・・1個

・にんにくポン酢・・・お玉1杯分

・水・・・・・・・・・お玉1杯分

★作り方

1）あらかじめ、別にゆでたまごを作っておきます。

2）にんにくポン酢と水を同量、鍋に入れて火にかけます。

3）鶏肉を入れたら蓋をして煮ます。

4）肉に火が通ったら蓋を外し、殻をむいたゆでたまごをいれて照りが出るまで加熱します。