渋沢栄一と武州藍

渋沢栄一と武州藍

粋でいなせな江戸っ子気質『武州藍』 渋沢栄一は、埼玉県深谷の血洗島で育ち、父・市郎右衛門の藍玉販売事業から多くを学びました。 後の渋沢栄一の商才は、「藍」から始まり、多くの人達と「合本」すなわち協...

藍食人-藍を食べる

藍食人-藍を食べる

四国大学が見出した藍の食用としての可能性 深く神秘的な藍、「JAPAN BLUE」。日本の伝統色のひとつである藍色。 藍の乾燥葉を発酵させて作る染料「すくも」は、染料としての役目を果たしているが、...

武州藍と阿波藍

武州藍と阿波藍

粋でいなせな江戸っ子気質『武州藍』 江戸末期、家業の藍玉販売で商才の原点を築いた渋沢栄一。 武州地域は、その当時徳島阿波藍には足元にも及ばなかった。 武州の藍は阿波藍ほどにはならないにしても、追...

藍の糸染め七変化

藍の糸染め七変化

藍染めは青の発色コントラストが美しい。 藍甕(あいがめ)の中で生きている藍の微生物が染色に活躍してくれている。工場に入ると、独特の重みを感じるにおいがある。それは決して臭い訳ではない。人によって感じ...

いよいよ藍染め

いよいよ藍染め

NHK大河ドラマ「青天を衝け」の藍染め布を干している映像は青のコントラストがとても華やかできれいだ。 さて、いよいよ藍染めの工程に取り掛かる。 藍染めの葉を発酵・熟成させてできたのが蒅(すくも)で...

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